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IBGE · PAM · 2019

Produção de centeio no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de centeio e a evolução da produção de 2005 a 2024.

10,3 mil t
produção em 2019
5.630 ha
área colhida
1.833 kg/ha
rendimento
R$ 7,3 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de centeio no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de centeio

Produção estimada no Brasil9,3 mil tsafra 2025: 9,6 mil t
Área plantada4.790 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Paraná6,7 mil t
  2. Rio Grande do Sul2,6 mil t

Estados em 2019

  1. Paraná7,1 mil t
  2. Rio Grande do Sul3,2 mil t

Municípios em 2019

  1. Guarapuava (PR)792 t
  2. Imbituva (PR)780 t
  3. Teixeira Soares (PR)780 t
  4. Ijuí (RS)630 t
  5. Panambi (RS)600 t
  6. Fernandes Pinheiro (PR)550 t
  7. Palmeira (PR)460 t
  8. Chopinzinho (PR)405 t
  9. Irati (PR)375 t
  10. Jari (RS)360 t
  11. Piraí do Sul (PR)345 t
  12. Rebouças (PR)325 t
  13. Santa Bárbara do Sul (RS)300 t
  14. Condor (RS)300 t
  15. Mallet (PR)240 t
  16. Guamiranga (PR)240 t
  17. Rio Azul (PR)240 t
  18. Palmeira das Missões (RS)233 t
  19. Prudentópolis (PR)216 t
  20. São Luiz Gonzaga (RS)180 t
  21. Bom Sucesso do Sul (PR)175 t
  22. Campina do Simão (PR)174 t
  23. Turvo (PR)158 t
  24. Pinhão (PR)120 t
  25. Ajuricaba (RS)120 t
  26. Tibagi (PR)115 t
  27. Carambeí (PR)115 t
  28. Ponta Grossa (PR)115 t
  29. Porto Amazonas (PR)100 t
  30. Coronel Bicaco (RS)100 t
  31. Chiapetta (RS)90 t
  32. Goioxim (PR)81 t
  33. Ipiranga (PR)69 t
  34. Eugênio de Castro (RS)60 t
  35. Giruá (RS)60 t
  36. Coronel Domingos Soares (PR)50 t
  37. Cruz Alta (RS)49 t
  38. Colorado (RS)48 t
  39. Ibirubá (RS)40 t
  40. São João do Triunfo (PR)36 t
  41. Entre-Ijuís (RS)28 t
  42. Cerro Branco (RS)24 t
  43. Ivaí (PR)22 t
  44. Reserva (PR)20 t

Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.