IBGE · PAM · 2005

Produção de centeio no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de centeio e a evolução da produção de 2005 a 2024.

6,1 mil t
produção em 2005
4.543 ha
área colhida
1.345 kg/ha
rendimento
R$ 2,4 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de centeio no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de centeio

Produção estimada no Brasil9,3 mil tsafra 2025: 9,6 mil t
Área plantada4.790 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Paraná6,7 mil t
  2. Rio Grande do Sul2,6 mil t

Estados em 2005

  1. Rio Grande do Sul4,6 mil t
  2. Paraná1,1 mil t
  3. Mato Grosso do Sul375 t
  4. Santa Catarina112 t

Municípios em 2005

  1. Salto do Jacuí (RS)1,2 mil t
  2. Santo Augusto (RS)720 t
  3. Sidrolândia (MS)375 t
  4. Coronel Bicaco (RS)300 t
  5. Pejuçara (RS)270 t
  6. Mauá da Serra (PR)266 t
  7. Palmeira das Missões (RS)250 t
  8. Esmeralda (RS)240 t
  9. Condor (RS)240 t
  10. Ponta Grossa (PR)235 t
  11. Chiapetta (RS)207 t
  12. Campo Novo (RS)180 t
  13. Cambará (PR)157 t
  14. Nova Ramada (RS)140 t
  15. Panambi (RS)120 t
  16. Redentora (RS)120 t
  17. São Martinho (RS)120 t
  18. Palmeira (PR)100 t
  19. Zortéa (SC)72 t
  20. Giruá (RS)72 t
  21. Bom Sucesso do Sul (PR)70 t
  22. Mamborê (PR)62 t
  23. Ajuricaba (RS)60 t
  24. Espumoso (RS)54 t
  25. Boa Vista das Missões (RS)50 t
  26. Chopinzinho (PR)48 t
  27. Braga (RS)45 t
  28. Guarapuava (PR)44 t
  29. Papanduva (SC)40 t
  30. Prudentópolis (PR)40 t
  31. Bozano (RS)36 t
  32. Jacutinga (RS)30 t
  33. Porto Amazonas (PR)26 t
  34. São Valério do Sul (RS)24 t
  35. Caibaté (RS)20 t
  36. Chapada (RS)15 t
  37. Senador Salgado Filho (RS)12 t
  38. São João do Triunfo (PR)11 t
  39. Coronel Barros (RS)10 t
  40. São João (PR)6,0 t
  41. Nova Bassano (RS)4,0 t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.