IBGE · PAM · 2017

Produção de centeio no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de centeio e a evolução da produção de 2005 a 2024.

7,6 mil t
produção em 2017
5.565 ha
área colhida
1.362 kg/ha
rendimento
R$ 4,0 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de centeio no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de centeio

Produção estimada no Brasil9,3 mil tsafra 2025: 9,6 mil t
Área plantada4.790 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Paraná6,7 mil t
  2. Rio Grande do Sul2,6 mil t

Estados em 2017

  1. Paraná5,0 mil t
  2. Rio Grande do Sul2,0 mil t
  3. Mato Grosso do Sul450 t
  4. Santa Catarina127 t

Municípios em 2017

  1. Guarapuava (PR)2,0 mil t
  2. Panambi (RS)480 t
  3. Antônio João (MS)450 t
  4. Imbituva (PR)330 t
  5. Santa Bárbara do Sul (RS)300 t
  6. São Luiz Gonzaga (RS)270 t
  7. Carambeí (PR)255 t
  8. Teixeira Soares (PR)242 t
  9. Piraí do Sul (PR)225 t
  10. Palmeira (PR)224 t
  11. Pinhão (PR)210 t
  12. Turvo (PR)208 t
  13. Fernandes Pinheiro (PR)198 t
  14. Prudentópolis (PR)182 t
  15. Palmeira das Missões (RS)160 t
  16. Ijuí (RS)130 t
  17. Campina do Simão (PR)125 t
  18. Eugênio de Castro (RS)120 t
  19. Chopinzinho (PR)113 t
  20. Bom Sucesso do Sul (PR)102 t
  21. Ajuricaba (RS)90 t
  22. Santo Augusto (RS)90 t
  23. Ponta Grossa (PR)80 t
  24. Salto do Jacuí (RS)77 t
  25. Porto Amazonas (PR)75 t
  26. Itaiópolis (SC)75 t
  27. Castro (PR)75 t
  28. Candói (PR)75 t
  29. Foz do Jordão (PR)73 t
  30. Goioxim (PR)68 t
  31. Giruá (RS)60 t
  32. Coronel Bicaco (RS)50 t
  33. Chiapetta (RS)48 t
  34. Cerro Branco (RS)48 t
  35. Tibagi (PR)45 t
  36. Espigão Alto do Iguaçu (PR)40 t
  37. São Domingos (SC)32 t
  38. Entre-Ijuís (RS)24 t
  39. Bom Jesus (SC)20 t
  40. Augusto Pestana (RS)18 t
  41. São João do Triunfo (PR)16 t
  42. Ipiranga (PR)14 t
  43. Reserva (PR)14 t
  44. Ivaí (PR)14 t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.