IBGE · PAM · 2015

Produção de centeio no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de centeio e a evolução da produção de 2005 a 2024.

4,9 mil t
produção em 2015
3.615 ha
área colhida
1.360 kg/ha
rendimento
R$ 3,4 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de centeio no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de centeio

Produção estimada no Brasil9,3 mil tsafra 2025: 9,6 mil t
Área plantada4.790 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Paraná6,7 mil t
  2. Rio Grande do Sul2,6 mil t

Estados em 2015

  1. Rio Grande do Sul2,4 mil t
  2. Paraná2,3 mil t
  3. Mato Grosso do Sul120 t
  4. Santa Catarina104 t

Municípios em 2015

  1. Ajuricaba (RS)1,4 mil t
  2. Castro (PR)315 t
  3. Ponta Grossa (PR)220 t
  4. Palmeira (PR)196 t
  5. Ijuí (RS)180 t
  6. Prudentópolis (PR)170 t
  7. Guarapuava (PR)165 t
  8. Santo Augusto (RS)150 t
  9. Chiapetta (RS)150 t
  10. Roncador (PR)140 t
  11. Teixeira Soares (PR)135 t
  12. Porto Amazonas (PR)132 t
  13. Salto do Jacuí (RS)126 t
  14. Campina do Simão (PR)108 t
  15. Coronel Bicaco (RS)100 t
  16. Tibagi (PR)100 t
  17. Inhacorá (RS)100 t
  18. Itaiópolis (SC)78 t
  19. Carambeí (PR)75 t
  20. Pinhão (PR)65 t
  21. Cambará (PR)60 t
  22. Antônio João (MS)60 t
  23. Aral Moreira (MS)60 t
  24. Goioxim (PR)52 t
  25. Reserva (PR)50 t
  26. Rebouças (PR)48 t
  27. Irati (PR)44 t
  28. Imbituva (PR)37 t
  29. São Luiz Gonzaga (RS)36 t
  30. Condor (RS)36 t
  31. Fernandes Pinheiro (PR)34 t
  32. Piraí do Sul (PR)31 t
  33. Rio Azul (PR)30 t
  34. Bom Sucesso do Sul (PR)30 t
  35. Mangueirinha (PR)30 t
  36. São Domingos (SC)26 t
  37. Palmeira das Missões (RS)24 t
  38. Mallet (PR)20 t
  39. Entre-Ijuís (RS)20 t
  40. São João do Triunfo (PR)14 t
  41. São João (PR)12 t
  42. Candói (PR)9,0 t
  43. Selbach (RS)8,0 t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.