IBGE · PAM · 2011

Produção de centeio no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de centeio e a evolução da produção de 2005 a 2024.

3,5 mil t
produção em 2011
2.341 ha
área colhida
1.503 kg/ha
rendimento
R$ 1,7 milhão
valor

Escolha o ano

Produção de centeio no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de centeio

Produção estimada no Brasil9,3 mil tsafra 2025: 9,6 mil t
Área plantada4.790 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Paraná6,7 mil t
  2. Rio Grande do Sul2,6 mil t

Estados em 2011

  1. Rio Grande do Sul2,4 mil t
  2. Paraná1,1 mil t
  3. Mato Grosso do Sul2,0 t

Municípios em 2011

  1. Santa Bárbara do Sul (RS)810 t
  2. Salto do Jacuí (RS)315 t
  3. Guarapuava (PR)287 t
  4. Chiapetta (RS)240 t
  5. Palmeira das Missões (RS)180 t
  6. Prudentópolis (PR)165 t
  7. Coronel Bicaco (RS)150 t
  8. Mauá da Serra (PR)120 t
  9. Santo Augusto (RS)120 t
  10. Panambi (RS)120 t
  11. Porto Amazonas (PR)115 t
  12. Bom Sucesso do Sul (PR)110 t
  13. Palmeira (PR)110 t
  14. Cruz Alta (RS)104 t
  15. Uniflor (PR)96 t
  16. Jacutinga (RS)90 t
  17. Jóia (RS)84 t
  18. Giruá (RS)75 t
  19. Condor (RS)50 t
  20. Ponta Grossa (PR)46 t
  21. Ipiranga (PR)36 t
  22. Nova Ramada (RS)36 t
  23. Cambará (PR)23 t
  24. São João do Triunfo (PR)17 t
  25. Faxinalzinho (RS)12 t
  26. Boqueirão do Leão (RS)6,0 t
  27. Ponta Porã (MS)2,0 t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.