IBGE · PAM · 2018

Produção de centeio no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de centeio e a evolução da produção de 2005 a 2024.

8,3 mil t
produção em 2018
4.897 ha
área colhida
1.694 kg/ha
rendimento
R$ 5,7 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de centeio no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de centeio

Produção estimada no Brasil9,3 mil tsafra 2025: 9,6 mil t
Área plantada4.790 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Paraná6,7 mil t
  2. Rio Grande do Sul2,6 mil t

Estados em 2018

  1. Paraná4,5 mil t
  2. Rio Grande do Sul3,5 mil t
  3. Santa Catarina360 t

Municípios em 2018

  1. Guarapuava (PR)1,0 mil t
  2. Santa Bárbara do Sul (RS)540 t
  3. Ijuí (RS)450 t
  4. Panambi (RS)450 t
  5. Teixeira Soares (PR)390 t
  6. Imbituva (PR)390 t
  7. Jari (RS)360 t
  8. Campos Novos (SC)360 t
  9. Palmeira das Missões (RS)340 t
  10. Piraí do Sul (PR)320 t
  11. Palmeira (PR)294 t
  12. Campina do Simão (PR)273 t
  13. Fernandes Pinheiro (PR)230 t
  14. Boa Vista das Missões (RS)225 t
  15. Carambeí (PR)220 t
  16. Prudentópolis (PR)216 t
  17. Turvo (PR)208 t
  18. Catuípe (RS)200 t
  19. São Luiz Gonzaga (RS)165 t
  20. Bom Sucesso do Sul (PR)144 t
  21. Pinhão (PR)132 t
  22. Castro (PR)110 t
  23. Porto Amazonas (PR)105 t
  24. Eugênio de Castro (RS)100 t
  25. Rolador (RS)100 t
  26. Goioxim (PR)100 t
  27. Chiapetta (RS)96 t
  28. Ajuricaba (RS)96 t
  29. Coronel Bicaco (RS)85 t
  30. Cruz Alta (RS)75 t
  31. Coronel Domingos Soares (PR)70 t
  32. Ponta Grossa (PR)69 t
  33. Tibagi (PR)69 t
  34. Cerro Branco (RS)64 t
  35. Giruá (RS)60 t
  36. Entre-Ijuís (RS)36 t
  37. Augusto Pestana (RS)30 t
  38. Ivaí (PR)24 t
  39. Ipiranga (PR)22 t
  40. Reserva (PR)19 t
  41. São João do Triunfo (PR)18 t
  42. Ibirubá (RS)10 t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.