IBGE · PAM · 2023

Produção de café (em grão) arábica no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de café (em grão) arábica e a evolução da produção de 2012 a 2025.

2,36 milhões de t
produção em 2023
1.514.233 ha
área colhida
1.562 kg/ha
rendimento
R$ 33,1 bilhões
valor

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Produção de café (em grão) arábica no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de café (em grão) arábica

Produção estimada no Brasil2,67 milhões de tsafra 2025: 2,19 milhões de t
Área plantada1.580.210 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Minas Gerais1,94 milhão de t
  2. São Paulo320 mil t
  3. Espírito Santo227 mil t
  4. Bahia90,3 mil t
  5. Paraná42,9 mil t
  6. Rio de Janeiro23,0 mil t
  7. Goiás20,4 mil t
  8. Distrito Federal901 t
  9. Ceará489 t
  10. Pernambuco423 t

Estados em 2023

  1. Minas Gerais1,71 milhão de t
  2. São Paulo307 mil t
  3. Espírito Santo170 mil t
  4. Bahia94,8 mil t
  5. Paraná41,8 mil t
  6. Rio de Janeiro20,1 mil t
  7. Goiás14,9 mil t
  8. Distrito Federal933 t
  9. Ceará481 t
  10. Mato Grosso do Sul292 t
  11. Pernambuco267 t
  12. Mato Grosso38 t
  13. Paraíba24 t
  14. Rio Grande do Norte4,0 t

Municípios em 2023

  1. Patrocínio (MG)105 mil t
  2. Monte Carmelo (MG)43,7 mil t
  3. Araguari (MG)43,4 mil t
  4. Campos Gerais (MG)32,7 mil t
  5. Três Pontas (MG)29,6 mil t
  6. Carmo do Paranaíba (MG)27,7 mil t
  7. Manhuaçu (MG)25,7 mil t
  8. Pedregulho (SP)24,8 mil t
  9. Rio Paranaíba (MG)24,6 mil t
  10. Serra do Salitre (MG)24,6 mil t
  11. Ibiraci (MG)23,4 mil t
  12. Alfenas (MG)22,2 mil t
  13. Machado (MG)21,4 mil t
  14. Nova Resende (MG)21,4 mil t
  15. Iúna (ES)21,1 mil t
  16. Altinópolis (SP)19,9 mil t
  17. Piumhi (MG)19,0 mil t
  18. Brejetuba (ES)18,2 mil t
  19. Nepomuceno (MG)18,1 mil t
  20. Barra da Estiva (BA)17,6 mil t
  21. Carmo do Rio Claro (MG)17,6 mil t
  22. Coromandel (MG)17,3 mil t
  23. Elói Mendes (MG)17,1 mil t
  24. Patos de Minas (MG)16,4 mil t
  25. São Sebastião do Paraíso (MG)16,2 mil t
  26. Monte Santo de Minas (MG)16,1 mil t
  27. Itamogi (MG)15,5 mil t
  28. Barra do Choça (BA)15,4 mil t
  29. Simonésia (MG)15,2 mil t
  30. Campestre (MG)14,8 mil t
  31. Santa Margarida (MG)14,5 mil t
  32. Franca (SP)14,2 mil t
  33. Tejupá (SP)14,0 mil t
  34. Guapé (MG)13,9 mil t
  35. Varginha (MG)13,8 mil t
  36. Caratinga (MG)13,8 mil t
  37. Campos Altos (MG)13,6 mil t
  38. Boa Esperança (MG)13,6 mil t
  39. Carmo da Cachoeira (MG)13,6 mil t
  40. Caconde (SP)13,5 mil t
  41. Santo Antônio do Amparo (MG)13,4 mil t
  42. Conceição da Aparecida (MG)13,0 mil t
  43. Jeriquara (SP)13,0 mil t
  44. Paraguaçu (MG)12,9 mil t
  45. Oliveira (MG)12,8 mil t
  46. Poço Fundo (MG)12,7 mil t
  47. Três Corações (MG)12,5 mil t
  48. Lajinha (MG)12,4 mil t
  49. Indianópolis (MG)12,2 mil t
  50. Romaria (MG)12,2 mil t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.