IBGE · PAM · 2015

Produção de café (em grão) arábica no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de café (em grão) arábica e a evolução da produção de 2012 a 2025.

2,00 milhão de t
produção em 2015
1.528.564 ha
área colhida
1.306 kg/ha
rendimento
R$ 12,9 bilhões
valor

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Produção de café (em grão) arábica no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de café (em grão) arábica

Produção estimada no Brasil2,67 milhões de tsafra 2025: 2,19 milhões de t
Área plantada1.580.210 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Minas Gerais1,94 milhão de t
  2. São Paulo320 mil t
  3. Espírito Santo227 mil t
  4. Bahia90,3 mil t
  5. Paraná42,9 mil t
  6. Rio de Janeiro23,0 mil t
  7. Goiás20,4 mil t
  8. Distrito Federal901 t
  9. Ceará489 t
  10. Pernambuco423 t

Estados em 2015

  1. Minas Gerais1,33 milhão de t
  2. São Paulo254 mil t
  3. Espírito Santo168 mil t
  4. Bahia125 mil t
  5. Paraná80,3 mil t
  6. Rio de Janeiro19,1 mil t
  7. Goiás18,1 mil t
  8. Ceará1,7 mil t
  9. Mato Grosso do Sul1,3 mil t
  10. Distrito Federal1,3 mil t
  11. Pernambuco893 t
  12. Mato Grosso101 t
  13. Amazonas39 t

Municípios em 2015

  1. Patrocínio (MG)41,1 mil t
  2. Nova Resende (MG)24,1 mil t
  3. Manhuaçu (MG)23,5 mil t
  4. Barra do Choça (BA)22,8 mil t
  5. Três Pontas (MG)19,4 mil t
  6. Boa Esperança (MG)19,2 mil t
  7. Campestre (MG)18,7 mil t
  8. Brejetuba (ES)17,9 mil t
  9. Campos Altos (MG)17,6 mil t
  10. Garça (SP)17,6 mil t
  11. Nepomuceno (MG)17,5 mil t
  12. Serra do Salitre (MG)17,3 mil t
  13. Carmo do Paranaíba (MG)17,0 mil t
  14. Coromandel (MG)15,9 mil t
  15. Carmo da Cachoeira (MG)15,9 mil t
  16. Machado (MG)15,8 mil t
  17. Rio Paranaíba (MG)15,8 mil t
  18. Monte Carmelo (MG)15,7 mil t
  19. Araguari (MG)15,6 mil t
  20. São Sebastião do Paraíso (MG)14,8 mil t
  21. Espírito Santo do Pinhal (SP)14,4 mil t
  22. Santa Margarida (MG)14,0 mil t
  23. Cabo Verde (MG)14,0 mil t
  24. Conceição da Aparecida (MG)14,0 mil t
  25. Ervália (MG)13,7 mil t
  26. Campos Gerais (MG)13,5 mil t
  27. Iúna (ES)13,4 mil t
  28. Alfenas (MG)13,4 mil t
  29. Carmo do Rio Claro (MG)13,2 mil t
  30. Carlópolis (PR)13,1 mil t
  31. Monte Santo de Minas (MG)13,0 mil t
  32. Botelhos (MG)13,0 mil t
  33. Espera Feliz (MG)12,9 mil t
  34. Pedregulho (SP)12,8 mil t
  35. Perdizes (MG)12,7 mil t
  36. Unaí (MG)12,6 mil t
  37. Andradas (MG)12,6 mil t
  38. Patos de Minas (MG)12,5 mil t
  39. Lajinha (MG)12,4 mil t
  40. Piumhi (MG)12,4 mil t
  41. Altinópolis (SP)11,7 mil t
  42. Santo Antônio do Amparo (MG)11,6 mil t
  43. Ibatiba (ES)11,2 mil t
  44. Barra da Estiva (BA)11,2 mil t
  45. Irupi (ES)11,1 mil t
  46. Muniz Freire (ES)11,0 mil t
  47. Vargem Alta (ES)10,8 mil t
  48. Bonito (BA)10,8 mil t
  49. Divino (MG)10,8 mil t
  50. Itamogi (MG)10,8 mil t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.