IBGE · PAM · 2012

Produção de café (em grão) arábica no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de café (em grão) arábica e a evolução da produção de 2012 a 2025.

2,28 milhões de t
produção em 2012
1.615.017 ha
área colhida
1.411 kg/ha
rendimento
R$ 13,8 bilhões
valor

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Produção de café (em grão) arábica no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de café (em grão) arábica

Produção estimada no Brasil2,67 milhões de tsafra 2025: 2,19 milhões de t
Área plantada1.580.210 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Minas Gerais1,94 milhão de t
  2. São Paulo320 mil t
  3. Espírito Santo227 mil t
  4. Bahia90,3 mil t
  5. Paraná42,9 mil t
  6. Rio de Janeiro23,0 mil t
  7. Goiás20,4 mil t
  8. Distrito Federal901 t
  9. Ceará489 t
  10. Pernambuco423 t

Estados em 2012

  1. Minas Gerais1,58 milhão de t
  2. São Paulo275 mil t
  3. Espírito Santo183 mil t
  4. Paraná105 mil t
  5. Bahia94,4 mil t
  6. Goiás19,0 mil t
  7. Rio de Janeiro15,7 mil t
  8. Ceará1,6 mil t
  9. Distrito Federal1,5 mil t
  10. Mato Grosso do Sul1,5 mil t
  11. Acre1,5 mil t
  12. Pernambuco1,4 mil t
  13. Mato Grosso150 t

Municípios em 2012

  1. Patrocínio (MG)64,8 mil t
  2. Serra do Salitre (MG)38,2 mil t
  3. Três Pontas (MG)30,6 mil t
  4. Monte Carmelo (MG)29,1 mil t
  5. Campos Gerais (MG)28,1 mil t
  6. Nova Resende (MG)27,8 mil t
  7. Boa Esperança (MG)27,1 mil t
  8. Araguari (MG)26,7 mil t
  9. Rio Paranaíba (MG)26,3 mil t
  10. Ibiraci (MG)24,4 mil t
  11. Nepomuceno (MG)23,1 mil t
  12. Manhuaçu (MG)21,8 mil t
  13. Carmo do Paranaíba (MG)21,1 mil t
  14. Brejetuba (ES)19,0 mil t
  15. Machado (MG)18,4 mil t
  16. Monte Santo de Minas (MG)18,0 mil t
  17. São Sebastião do Paraíso (MG)16,8 mil t
  18. Coromandel (MG)16,8 mil t
  19. Cabo Verde (MG)16,7 mil t
  20. Campos Altos (MG)16,6 mil t
  21. Alfenas (MG)16,4 mil t
  22. Pedregulho (SP)16,3 mil t
  23. Andradas (MG)15,4 mil t
  24. Piumhi (MG)15,0 mil t
  25. Carmo do Rio Claro (MG)15,0 mil t
  26. Garça (SP)14,9 mil t
  27. Caconde (SP)14,4 mil t
  28. Iúna (ES)14,0 mil t
  29. Divino (MG)13,9 mil t
  30. Perdizes (MG)13,7 mil t
  31. Espírito Santo do Pinhal (SP)13,7 mil t
  32. Itamogi (MG)13,6 mil t
  33. Carmo da Cachoeira (MG)13,6 mil t
  34. Campestre (MG)13,5 mil t
  35. Cristais Paulista (SP)13,2 mil t
  36. Irupi (ES)12,7 mil t
  37. Santa Margarida (MG)12,4 mil t
  38. Paraguaçu (MG)12,4 mil t
  39. Muzambinho (MG)12,3 mil t
  40. Patos de Minas (MG)12,1 mil t
  41. Conceição da Aparecida (MG)12,0 mil t
  42. Três Corações (MG)11,5 mil t
  43. Barra do Choça (BA)11,3 mil t
  44. Elói Mendes (MG)11,2 mil t
  45. Santo Antônio do Amparo (MG)11,1 mil t
  46. Vargem Alta (ES)10,8 mil t
  47. Mucugê (BA)10,8 mil t
  48. Romaria (MG)10,5 mil t
  49. Espera Feliz (MG)10,5 mil t
  50. Ibatiba (ES)10,5 mil t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.