IBGE · PAM · 2018

Produção de café (em grão) arábica no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de café (em grão) arábica e a evolução da produção de 2012 a 2025.

2,66 milhões de t
produção em 2018
1.469.292 ha
área colhida
1.812 kg/ha
rendimento
R$ 18,1 bilhões
valor

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Produção de café (em grão) arábica no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de café (em grão) arábica

Produção estimada no Brasil2,67 milhões de tsafra 2025: 2,19 milhões de t
Área plantada1.580.210 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Minas Gerais1,94 milhão de t
  2. São Paulo320 mil t
  3. Espírito Santo227 mil t
  4. Bahia90,3 mil t
  5. Paraná42,9 mil t
  6. Rio de Janeiro23,0 mil t
  7. Goiás20,4 mil t
  8. Distrito Federal901 t
  9. Ceará489 t
  10. Pernambuco423 t

Estados em 2018

  1. Minas Gerais1,88 milhão de t
  2. São Paulo343 mil t
  3. Espírito Santo221 mil t
  4. Bahia110 mil t
  5. Paraná65,3 mil t
  6. Goiás21,1 mil t
  7. Rio de Janeiro17,8 mil t
  8. Pernambuco676 t
  9. Ceará628 t
  10. Distrito Federal552 t
  11. Mato Grosso do Sul221 t
  12. Mato Grosso146 t
  13. Amazonas29 t

Municípios em 2018

  1. Patrocínio (MG)82,8 mil t
  2. Três Pontas (MG)43,3 mil t
  3. Campos Gerais (MG)39,6 mil t
  4. Serra do Salitre (MG)37,7 mil t
  5. Machado (MG)35,9 mil t
  6. Ibiraci (MG)34,5 mil t
  7. Pedregulho (SP)31,7 mil t
  8. Monte Carmelo (MG)30,3 mil t
  9. Araguari (MG)29,6 mil t
  10. Brejetuba (ES)29,4 mil t
  11. Boa Esperança (MG)28,2 mil t
  12. Alfenas (MG)27,3 mil t
  13. Rio Paranaíba (MG)26,1 mil t
  14. Manhuaçu (MG)26,1 mil t
  15. São Sebastião do Paraíso (MG)25,6 mil t
  16. Iúna (ES)24,0 mil t
  17. Piumhi (MG)23,5 mil t
  18. Carmo do Paranaíba (MG)23,2 mil t
  19. Carmo do Rio Claro (MG)23,2 mil t
  20. Nova Resende (MG)22,3 mil t
  21. Carmo da Cachoeira (MG)21,8 mil t
  22. Coromandel (MG)21,2 mil t
  23. Franca (SP)20,5 mil t
  24. Monte Santo de Minas (MG)20,4 mil t
  25. Barra do Choça (BA)20,3 mil t
  26. Irupi (ES)19,6 mil t
  27. Espera Feliz (MG)19,6 mil t
  28. Caconde (SP)19,3 mil t
  29. Garça (SP)19,1 mil t
  30. Nepomuceno (MG)18,8 mil t
  31. Cristais Paulista (SP)18,0 mil t
  32. Campos Altos (MG)18,0 mil t
  33. Conceição da Aparecida (MG)17,6 mil t
  34. Varginha (MG)17,4 mil t
  35. Itamogi (MG)17,0 mil t
  36. Campestre (MG)16,8 mil t
  37. Santa Margarida (MG)16,3 mil t
  38. Paraguaçu (MG)15,8 mil t
  39. Santo Antônio do Amparo (MG)15,8 mil t
  40. Andradas (MG)15,7 mil t
  41. Elói Mendes (MG)15,5 mil t
  42. São Tomás de Aquino (MG)15,4 mil t
  43. Guapé (MG)15,3 mil t
  44. Caratinga (MG)15,3 mil t
  45. Lajinha (MG)14,7 mil t
  46. Três Corações (MG)14,7 mil t
  47. Ribeirão Corrente (SP)14,6 mil t
  48. Poço Fundo (MG)14,4 mil t
  49. Ibatiba (ES)14,4 mil t
  50. Muniz Freire (ES)14,3 mil t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.