IBGE · PAM · 2019

Produção de café (em grão) arábica no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de café (em grão) arábica e a evolução da produção de 2012 a 2025.

2,10 milhões de t
produção em 2019
1.437.366 ha
área colhida
1.458 kg/ha
rendimento
R$ 13,6 bilhões
valor

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Produção de café (em grão) arábica no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de café (em grão) arábica

Produção estimada no Brasil2,67 milhões de tsafra 2025: 2,19 milhões de t
Área plantada1.580.210 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Minas Gerais1,94 milhão de t
  2. São Paulo320 mil t
  3. Espírito Santo227 mil t
  4. Bahia90,3 mil t
  5. Paraná42,9 mil t
  6. Rio de Janeiro23,0 mil t
  7. Goiás20,4 mil t
  8. Distrito Federal901 t
  9. Ceará489 t
  10. Pernambuco423 t

Estados em 2019

  1. Minas Gerais1,48 milhão de t
  2. São Paulo290 mil t
  3. Espírito Santo152 mil t
  4. Bahia71,8 mil t
  5. Paraná63,4 mil t
  6. Goiás20,2 mil t
  7. Rio de Janeiro18,7 mil t
  8. Distrito Federal720 t
  9. Ceará488 t
  10. Mato Grosso do Sul294 t
  11. Pernambuco115 t
  12. Mato Grosso105 t
  13. Amazonas31 t
  14. Paraíba10 t

Municípios em 2019

  1. Patrocínio (MG)56,6 mil t
  2. Três Pontas (MG)29,2 mil t
  3. Serra do Salitre (MG)28,0 mil t
  4. Nova Resende (MG)26,1 mil t
  5. Campos Gerais (MG)25,6 mil t
  6. Manhuaçu (MG)21,3 mil t
  7. Monte Carmelo (MG)21,3 mil t
  8. Boa Esperança (MG)21,1 mil t
  9. Carmo do Paranaíba (MG)20,3 mil t
  10. Alfenas (MG)20,2 mil t
  11. Machado (MG)19,7 mil t
  12. Carmo do Rio Claro (MG)19,7 mil t
  13. Campestre (MG)18,6 mil t
  14. Araguari (MG)18,5 mil t
  15. Ibiraci (MG)18,1 mil t
  16. São Sebastião do Paraíso (MG)17,3 mil t
  17. Caconde (SP)17,3 mil t
  18. Pedregulho (SP)17,2 mil t
  19. Carmo da Cachoeira (MG)17,0 mil t
  20. Altinópolis (SP)17,0 mil t
  21. Muzambinho (MG)16,9 mil t
  22. Cabo Verde (MG)16,8 mil t
  23. Iúna (ES)16,5 mil t
  24. Rio Paranaíba (MG)16,2 mil t
  25. Brejetuba (ES)16,2 mil t
  26. Monte Santo de Minas (MG)15,6 mil t
  27. Garça (SP)15,5 mil t
  28. Nepomuceno (MG)15,3 mil t
  29. Conceição da Aparecida (MG)15,2 mil t
  30. Piumhi (MG)14,9 mil t
  31. Itamogi (MG)14,1 mil t
  32. Romaria (MG)13,9 mil t
  33. Barra do Choça (BA)13,7 mil t
  34. Coromandel (MG)13,5 mil t
  35. Guapé (MG)12,9 mil t
  36. Carlópolis (PR)12,7 mil t
  37. São Tomás de Aquino (MG)12,6 mil t
  38. Três Corações (MG)12,6 mil t
  39. Santo Antônio do Amparo (MG)12,2 mil t
  40. Elói Mendes (MG)12,0 mil t
  41. Santa Margarida (MG)12,0 mil t
  42. Botelhos (MG)11,5 mil t
  43. Andradas (MG)11,5 mil t
  44. Varginha (MG)11,3 mil t
  45. Campos Altos (MG)11,2 mil t
  46. Espírito Santo do Pinhal (SP)11,0 mil t
  47. Mutum (MG)10,8 mil t
  48. Ribeirão Corrente (SP)10,8 mil t
  49. Paraguaçu (MG)10,8 mil t
  50. Alpinópolis (MG)10,7 mil t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.