IBGE · PAM · 2016

Produção de café (em grão) arábica no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de café (em grão) arábica e a evolução da produção de 2012 a 2025.

2,55 milhões de t
produção em 2016
1.567.075 ha
área colhida
1.625 kg/ha
rendimento
R$ 18,5 bilhões
valor

Escolha o ano

Produção de café (em grão) arábica no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de café (em grão) arábica

Produção estimada no Brasil2,67 milhões de tsafra 2025: 2,19 milhões de t
Área plantada1.580.210 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Minas Gerais1,94 milhão de t
  2. São Paulo320 mil t
  3. Espírito Santo227 mil t
  4. Bahia90,3 mil t
  5. Paraná42,9 mil t
  6. Rio de Janeiro23,0 mil t
  7. Goiás20,4 mil t
  8. Distrito Federal901 t
  9. Ceará489 t
  10. Pernambuco423 t

Estados em 2016

  1. Minas Gerais1,82 milhão de t
  2. São Paulo340 mil t
  3. Espírito Santo211 mil t
  4. Bahia79,5 mil t
  5. Paraná61,9 mil t
  6. Rio de Janeiro17,8 mil t
  7. Goiás17,2 mil t
  8. Distrito Federal1,2 mil t
  9. Ceará747 t
  10. Pernambuco449 t
  11. Mato Grosso do Sul445 t
  12. Mato Grosso83 t
  13. Amazonas23 t

Municípios em 2016

  1. Patrocínio (MG)91,7 mil t
  2. Serra do Salitre (MG)41,3 mil t
  3. Três Pontas (MG)38,5 mil t
  4. Campos Gerais (MG)38,4 mil t
  5. Boa Esperança (MG)33,6 mil t
  6. Monte Carmelo (MG)33,5 mil t
  7. Pedregulho (SP)30,7 mil t
  8. Ibiraci (MG)30,6 mil t
  9. Araguari (MG)29,2 mil t
  10. Alfenas (MG)24,2 mil t
  11. Machado (MG)23,9 mil t
  12. Brejetuba (ES)23,5 mil t
  13. Carmo do Paranaíba (MG)23,3 mil t
  14. Carmo do Rio Claro (MG)23,0 mil t
  15. Nepomuceno (MG)23,0 mil t
  16. Rio Paranaíba (MG)22,6 mil t
  17. Piumhi (MG)21,2 mil t
  18. Nova Resende (MG)20,8 mil t
  19. Campos Altos (MG)20,5 mil t
  20. Monte Santo de Minas (MG)19,7 mil t
  21. Manhuaçu (MG)19,3 mil t
  22. São Sebastião do Paraíso (MG)19,2 mil t
  23. Barra do Choça (BA)19,0 mil t
  24. Carmo da Cachoeira (MG)18,8 mil t
  25. Coromandel (MG)18,8 mil t
  26. Perdizes (MG)18,5 mil t
  27. Cristais Paulista (SP)18,2 mil t
  28. Santo Antônio do Amparo (MG)18,0 mil t
  29. Garça (SP)18,0 mil t
  30. Iúna (ES)18,0 mil t
  31. Franca (SP)17,6 mil t
  32. Três Corações (MG)17,5 mil t
  33. Ribeirão Corrente (SP)17,2 mil t
  34. Elói Mendes (MG)17,1 mil t
  35. Campestre (MG)16,6 mil t
  36. Espera Feliz (MG)16,5 mil t
  37. Paraguaçu (MG)15,8 mil t
  38. Candeias (MG)15,6 mil t
  39. Vargem Alta (ES)15,4 mil t
  40. Jeriquara (SP)14,9 mil t
  41. Unaí (MG)14,3 mil t
  42. Varginha (MG)13,9 mil t
  43. Irupi (ES)13,8 mil t
  44. Espírito Santo do Pinhal (SP)13,8 mil t
  45. Romaria (MG)13,7 mil t
  46. Itamogi (MG)13,7 mil t
  47. Muniz Freire (ES)13,5 mil t
  48. Ibatiba (ES)13,3 mil t
  49. Afonso Cláudio (ES)13,1 mil t
  50. Lajinha (MG)13,0 mil t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.