IBGE · PAM · 2023

Produção de palmito no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de palmito e a evolução da produção de 2005 a 2025.

108 mil t
produção em 2023
27.298 ha
área colhida
3.974 kg/ha
rendimento
R$ 413 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de palmito no Brasil (toneladas)

Estados em 2023

  1. São Paulo39,0 mil t
  2. Santa Catarina25,1 mil t
  3. Goiás13,2 mil t
  4. Paraná12,2 mil t
  5. Bahia8,8 mil t
  6. Minas Gerais3,1 mil t
  7. Espírito Santo3,1 mil t
  8. Rio de Janeiro1,7 mil t
  9. Mato Grosso1,5 mil t
  10. Distrito Federal393 t
  11. Pará253 t
  12. Mato Grosso do Sul25 t
  13. Acre15 t

Municípios em 2023

  1. Sete Barras (SP)9,4 mil t
  2. Itapuranga (GO)4,7 mil t
  3. Registro (SP)4,7 mil t
  4. Rio dos Cedros (SC)4,7 mil t
  5. Guaraqueçaba (PR)4,3 mil t
  6. Eldorado (SP)3,9 mil t
  7. Juquiá (SP)3,7 mil t
  8. Cajati (SP)3,3 mil t
  9. Antonina (PR)3,2 mil t
  10. Joinville (SC)2,8 mil t
  11. Rodeio (SC)2,5 mil t
  12. Guaratuba (PR)2,3 mil t
  13. Pariquera-Açu (SP)2,1 mil t
  14. Iporanga (SP)1,9 mil t
  15. Iguape (SP)1,9 mil t
  16. Morretes (PR)1,8 mil t
  17. Garuva (SC)1,7 mil t
  18. Luiz Alves (SC)1,7 mil t
  19. Balneário Piçarras (SC)1,6 mil t
  20. Uruana (GO)1,5 mil t
  21. Ilhota (SC)1,4 mil t
  22. Una (BA)1,4 mil t
  23. Igrapiúna (BA)1,3 mil t
  24. Ilhéus (BA)1,2 mil t
  25. Morrinhos (GO)1,2 mil t
  26. Uruçuca (BA)1,1 mil t
  27. Guaramirim (SC)1,1 mil t
  28. Itanhaém (SP)1,0 mil t
  29. Aurilândia (GO)955 t
  30. Massaranduba (SC)900 t
  31. Tapiraí (SP)900 t
  32. Miracatu (SP)900 t
  33. Jacupiranga (SP)880 t
  34. Blumenau (SC)800 t
  35. Itapoá (SC)800 t
  36. Piracanjuba (GO)800 t
  37. Gaspar (SC)755 t
  38. Professor Jamil (GO)750 t
  39. São João do Itaperiú (SC)737 t
  40. Edealina (GO)720 t
  41. Cananéia (SP)681 t
  42. Palmeiras de Goiás (GO)680 t
  43. Pomerode (SC)650 t
  44. Domingos Martins (ES)647 t
  45. Novo Horizonte (SP)620 t
  46. Niquelândia (GO)595 t
  47. Monte Alegre de Minas (MG)546 t
  48. Ituberá (BA)521 t
  49. Paraty (RJ)456 t
  50. Novo Horizonte do Norte (MT)450 t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.