IBGE · PAM · 2025

Produção de palmito no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de palmito e a evolução da produção de 2005 a 2025.

108 mil t
produção em 2025
27.026 ha
área colhida
3.988 kg/ha
rendimento
R$ 490 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de palmito no Brasil (toneladas)

Estados em 2025

  1. São Paulo37,9 mil t
  2. Santa Catarina26,0 mil t
  3. Goiás14,0 mil t
  4. Paraná11,8 mil t
  5. Bahia8,7 mil t
  6. Minas Gerais3,2 mil t
  7. Espírito Santo2,8 mil t
  8. Rio de Janeiro2,0 mil t
  9. Mato Grosso809 t
  10. Distrito Federal393 t
  11. Rondônia155 t
  12. Mato Grosso do Sul54 t
  13. Acre7,0 t

Municípios em 2025

  1. Sete Barras (SP)9,5 mil t
  2. Itapuranga (GO)6,7 mil t
  3. Registro (SP)4,7 mil t
  4. Rio dos Cedros (SC)4,7 mil t
  5. Guaraqueçaba (PR)4,1 mil t
  6. Eldorado (SP)4,1 mil t
  7. Juquiá (SP)3,6 mil t
  8. Cajati (SP)3,5 mil t
  9. Antonina (PR)3,2 mil t
  10. Joinville (SC)2,9 mil t
  11. Guaratuba (PR)2,5 mil t
  12. Rodeio (SC)2,5 mil t
  13. Garuva (SC)2,3 mil t
  14. Iporanga (SP)1,9 mil t
  15. Iguape (SP)1,9 mil t
  16. Ilhota (SC)1,6 mil t
  17. Luiz Alves (SC)1,5 mil t
  18. Pariquera-Açu (SP)1,5 mil t
  19. Uruana (GO)1,5 mil t
  20. Morretes (PR)1,5 mil t
  21. Massaranduba (SC)1,5 mil t
  22. Una (BA)1,3 mil t
  23. Igrapiúna (BA)1,3 mil t
  24. Balneário Piçarras (SC)1,2 mil t
  25. Ilhéus (BA)1,2 mil t
  26. Morrinhos (GO)1,2 mil t
  27. São João do Itaperiú (SC)1,1 mil t
  28. Uruçuca (BA)1,1 mil t
  29. Professor Jamil (GO)1,1 mil t
  30. Itanhaém (SP)1,0 mil t
  31. Itapoá (SC)906 t
  32. Jacupiranga (SP)880 t
  33. Palmeiras de Goiás (GO)870 t
  34. Piracanjuba (GO)819 t
  35. Blumenau (SC)800 t
  36. Gaspar (SC)755 t
  37. Cananéia (SP)743 t
  38. Monte Alegre de Minas (MG)725 t
  39. Novo Horizonte (SP)620 t
  40. Navegantes (SC)617 t
  41. Tapiraí (SP)600 t
  42. Guaramirim (SC)600 t
  43. Paraty (RJ)558 t
  44. Ituberá (BA)510 t
  45. Ubatuba (SP)450 t
  46. Belmonte (BA)441 t
  47. Cachoeiras de Macacu (RJ)426 t
  48. Miracatu (SP)425 t
  49. Barra Velha (SC)420 t
  50. Camamu (BA)415 t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.