IBGE · PAM · 2023

Produção de cevada no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de cevada e a evolução da produção de 2005 a 2025.

375 mil t
produção em 2023
131.981 ha
área colhida
2.845 kg/ha
rendimento
R$ 474 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de cevada no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de cevada

Produção estimada no Brasil675 mil tsafra 2025: 633 mil t
Área plantada158.890 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Paraná570 mil t
  2. Rio Grande do Sul81,8 mil t
  3. São Paulo20,7 mil t
  4. Santa Catarina3,0 mil t

Estados em 2023

  1. Paraná277 mil t
  2. Rio Grande do Sul71,3 mil t
  3. São Paulo21,7 mil t
  4. Santa Catarina4,1 mil t
  5. Minas Gerais1,6 mil t

Municípios em 2023

  1. Guarapuava (PR)61,7 mil t
  2. Tibagi (PR)24,2 mil t
  3. Candói (PR)22,1 mil t
  4. Pinhão (PR)21,3 mil t
  5. Arapoti (PR)18,9 mil t
  6. Ponta Grossa (PR)14,3 mil t
  7. Reserva do Iguaçu (PR)13,8 mil t
  8. Itapeva (SP)12,0 mil t
  9. Jaguariaíva (PR)9,1 mil t
  10. Carambeí (PR)8,8 mil t
  11. Vacaria (RS)8,6 mil t
  12. Ipiranga (PR)8,1 mil t
  13. Castro (PR)7,9 mil t
  14. Itararé (SP)5,1 mil t
  15. Sertão (RS)4,9 mil t
  16. Palmeira (PR)4,8 mil t
  17. Lapa (PR)4,7 mil t
  18. Campina do Simão (PR)4,6 mil t
  19. Teixeira Soares (PR)4,6 mil t
  20. Foz do Jordão (PR)4,4 mil t
  21. Bom Jesus (RS)4,0 mil t
  22. Imbituva (PR)3,4 mil t
  23. Contenda (PR)3,1 mil t
  24. Getúlio Vargas (RS)3,1 mil t
  25. Taquarivaí (SP)3,0 mil t
  26. Palmeira das Missões (RS)3,0 mil t
  27. Ipiranga do Sul (RS)2,8 mil t
  28. Wenceslau Braz (PR)2,7 mil t
  29. Boa Ventura de São Roque (PR)2,6 mil t
  30. Piraí do Sul (PR)2,5 mil t
  31. Passo Fundo (RS)2,4 mil t
  32. Não-Me-Toque (RS)2,3 mil t
  33. Boa Vista das Missões (RS)2,2 mil t
  34. Campos Novos (SC)2,2 mil t
  35. Pitanga (PR)2,0 mil t
  36. Tapejara (RS)1,8 mil t
  37. Irati (PR)1,8 mil t
  38. Balsa Nova (PR)1,8 mil t
  39. Turvo (PR)1,7 mil t
  40. Quatro Irmãos (RS)1,6 mil t
  41. Campo Largo (PR)1,5 mil t
  42. Fernandes Pinheiro (PR)1,5 mil t
  43. Ouro Verde do Oeste (PR)1,5 mil t
  44. Ivaí (PR)1,5 mil t
  45. Victor Graeff (RS)1,5 mil t
  46. Lagoa Vermelha (RS)1,4 mil t
  47. Erebango (RS)1,4 mil t
  48. Prudentópolis (PR)1,4 mil t
  49. Capão Bonito do Sul (RS)1,3 mil t
  50. Ibiaçá (RS)1,2 mil t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.