IBGE · PAM · 2021

Produção de cevada no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de cevada e a evolução da produção de 2005 a 2025.

453 mil t
produção em 2021
115.133 ha
área colhida
3.933 kg/ha
rendimento
R$ 722 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de cevada no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de cevada

Produção estimada no Brasil675 mil tsafra 2025: 633 mil t
Área plantada158.890 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Paraná570 mil t
  2. Rio Grande do Sul81,8 mil t
  3. São Paulo20,7 mil t
  4. Santa Catarina3,0 mil t

Estados em 2021

  1. Paraná322 mil t
  2. Rio Grande do Sul111 mil t
  3. São Paulo18,1 mil t
  4. Santa Catarina1,9 mil t
  5. Distrito Federal315 t

Municípios em 2021

  1. Guarapuava (PR)95,9 mil t
  2. Pinhão (PR)42,0 mil t
  3. Candói (PR)27,6 mil t
  4. Reserva do Iguaçu (PR)25,5 mil t
  5. Tibagi (PR)20,6 mil t
  6. Ponta Grossa (PR)18,9 mil t
  7. Palmeira das Missões (RS)15,0 mil t
  8. Itapeva (SP)14,3 mil t
  9. Sertão (RS)9,8 mil t
  10. Carambeí (PR)8,6 mil t
  11. Vacaria (RS)8,0 mil t
  12. Arapoti (PR)7,8 mil t
  13. Ipiranga (PR)6,5 mil t
  14. Jaguariaíva (PR)6,3 mil t
  15. Castro (PR)6,1 mil t
  16. Getúlio Vargas (RS)5,6 mil t
  17. Palmeira (PR)5,5 mil t
  18. Teixeira Soares (PR)4,6 mil t
  19. Coxilha (RS)4,5 mil t
  20. Erebango (RS)4,3 mil t
  21. Foz do Jordão (PR)4,3 mil t
  22. Imbituva (PR)3,4 mil t
  23. Pitanga (PR)3,3 mil t
  24. Ibiaçá (RS)3,2 mil t
  25. Piraí do Sul (PR)3,1 mil t
  26. Boa Ventura de São Roque (PR)3,0 mil t
  27. Tapejara (RS)2,9 mil t
  28. Boa Vista das Missões (RS)2,8 mil t
  29. Espumoso (RS)2,7 mil t
  30. Ipiranga do Sul (RS)2,6 mil t
  31. Não-Me-Toque (RS)2,4 mil t
  32. Ouro Verde do Oeste (PR)2,3 mil t
  33. Campina do Simão (PR)2,3 mil t
  34. Erechim (RS)2,2 mil t
  35. Estação (RS)2,2 mil t
  36. Lapa (PR)2,1 mil t
  37. Turvo (PR)2,0 mil t
  38. Goioxim (PR)2,0 mil t
  39. Victor Graeff (RS)1,9 mil t
  40. Floriano Peixoto (RS)1,9 mil t
  41. Prudentópolis (PR)1,8 mil t
  42. Vila Lângaro (RS)1,8 mil t
  43. Água Santa (RS)1,7 mil t
  44. Lagoa Vermelha (RS)1,6 mil t
  45. Honório Serpa (PR)1,6 mil t
  46. Balsa Nova (PR)1,6 mil t
  47. Charrua (RS)1,4 mil t
  48. Irati (PR)1,4 mil t
  49. Centenário (RS)1,4 mil t
  50. Passo Fundo (RS)1,4 mil t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.