IBGE · PAM · 2019

Produção de cevada no Brasil

Os maiores estados e municípios produtores de cevada e a evolução da produção de 2005 a 2025.

406 mil t
produção em 2019
113.044 ha
área colhida
3.588 kg/ha
rendimento
R$ 358 milhões
valor

Escolha o ano

Produção de cevada no Brasil (toneladas)

Safra 2026: estimativa de cevada

Produção estimada no Brasil675 mil tsafra 2025: 633 mil t
Área plantada158.890 ha

Estimativa do IBGE (LSPA) de agosto de 2026, por estado.

  1. Paraná570 mil t
  2. Rio Grande do Sul81,8 mil t
  3. São Paulo20,7 mil t
  4. Santa Catarina3,0 mil t

Estados em 2019

  1. Paraná248 mil t
  2. Rio Grande do Sul141 mil t
  3. São Paulo12,4 mil t
  4. Santa Catarina2,4 mil t
  5. Minas Gerais2,1 mil t
  6. Distrito Federal315 t

Municípios em 2019

  1. Guarapuava (PR)66,7 mil t
  2. Pinhão (PR)28,6 mil t
  3. Candói (PR)19,6 mil t
  4. Reserva do Iguaçu (PR)17,4 mil t
  5. Ponta Grossa (PR)17,3 mil t
  6. Palmeira das Missões (RS)16,8 mil t
  7. Itapeva (SP)12,0 mil t
  8. Tibagi (PR)9,3 mil t
  9. Vacaria (RS)8,4 mil t
  10. Palmeira (PR)8,4 mil t
  11. Ipiranga (PR)7,7 mil t
  12. Carambeí (PR)7,3 mil t
  13. Balsa Nova (PR)6,2 mil t
  14. Ibirubá (RS)6,0 mil t
  15. Sertão (RS)6,0 mil t
  16. Araucária (PR)5,9 mil t
  17. Castro (PR)5,8 mil t
  18. Arapoti (PR)5,6 mil t
  19. Tapejara (RS)5,4 mil t
  20. Lapa (PR)5,3 mil t
  21. Getúlio Vargas (RS)5,1 mil t
  22. Boa Vista das Missões (RS)4,5 mil t
  23. Espumoso (RS)4,5 mil t
  24. Cruz Alta (RS)4,5 mil t
  25. Teixeira Soares (PR)4,4 mil t
  26. Imbituva (PR)4,3 mil t
  27. Coxilha (RS)4,1 mil t
  28. Erebango (RS)3,6 mil t
  29. Vila Lângaro (RS)3,2 mil t
  30. Selbach (RS)3,2 mil t
  31. Ipiranga do Sul (RS)3,1 mil t
  32. Não-Me-Toque (RS)2,9 mil t
  33. Água Santa (RS)2,5 mil t
  34. Foz do Jordão (PR)2,4 mil t
  35. Estação (RS)2,3 mil t
  36. Campos Novos (SC)2,3 mil t
  37. Mangueirinha (PR)2,1 mil t
  38. Erechim (RS)2,0 mil t
  39. Prudentópolis (PR)1,9 mil t
  40. Estrela Velha (RS)1,9 mil t
  41. Catuípe (RS)1,8 mil t
  42. Piraí do Sul (PR)1,8 mil t
  43. Quatro Irmãos (RS)1,7 mil t
  44. Campina do Simão (PR)1,7 mil t
  45. Trindade do Sul (RS)1,6 mil t
  46. Boa Ventura de São Roque (PR)1,6 mil t
  47. Muitos Capões (RS)1,5 mil t
  48. Ibiaçá (RS)1,5 mil t
  49. Turvo (PR)1,5 mil t
  50. Santa Cecília do Sul (RS)1,4 mil t

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Veja também a época de plantio e as cotações.