IBGE · PAM · 2009
Produção agrícola na Bahia
Em 2009, soja foi a lavoura de maior valor na Bahia, com 2,43 milhões de t.
- R$ 9,8 bilhões
- valor da produção em 2009
- 4.532.952 ha
- área colhida
- 44
- culturas
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Culturas na Bahia em 2009
| Cultura | Área colhida | Produção | Valor |
|---|---|---|---|
| Soja | 950.920 ha | 2,43 milhões de t | R$ 1,6 bilhão |
| Algodão herbáceo | 289.483 ha | 917 mil t | R$ 889 milhões |
| Mamão | 15.053 ha | 891 mil t | R$ 751 milhões |
| Milho | 759.603 ha | 2,16 milhões de t | R$ 691 milhões |
| Cacau | 513.935 ha | 138 mil t | R$ 673 milhões |
| Café (em grão) Total | 155.047 ha | 177 mil t | R$ 611 milhões |
| Banana | 65.487 ha | 1,02 milhão de t | R$ 597 milhões |
| Mandioca | 271.595 ha | 3,44 milhões de t | R$ 581 milhões |
| Feijão | 554.321 ha | 342 mil t | R$ 334 milhões |
| Cana-de-açúcar | 82.045 ha | 4,63 milhões de t | R$ 324 milhões |
| Maracujá | 23.227 ha | 317 mil t | R$ 288 milhões |
| Manga | 28.816 ha | 540 mil t | R$ 285 milhões |
| Laranja | 55.755 ha | 907 mil t | R$ 260 milhões |
| Tomate | 6.693 ha | 315 mil t | R$ 259 milhões |
| Sisal ou agave | 260.044 ha | 269 mil t | R$ 237 milhões |
| Uva | 3.724 ha | 90,5 mil t | R$ 215 milhões |
| Batata-inglesa | 7.712 ha | 291 mil t | R$ 208 milhões |
| Cebola | 9.757 ha | 225 mil t | R$ 203 milhões |
| Coco-da-baía | 79.596 ha | 467 mil t | R$ 167 milhões |
| Melancia | 21.107 ha | 399 mil t | R$ 140 milhões |
| Abacaxi | 4.885 ha | 121 mil t | R$ 104 milhões |
| Mamona | 115.571 ha | 66,9 mil t | R$ 49 milhões |
| Borracha | 31.786 ha | 28,8 mil t | R$ 42 milhões |
| Arroz | 32.855 ha | 58,1 mil t | R$ 39 milhões |
| Dendê | 53.517 ha | 206 mil t | R$ 37 milhões |
| Sorgo | 78.249 ha | 103 mil t | R$ 28 milhões |
| Fumo | 4.914 ha | 4,6 mil t | R$ 24 milhões |
| Limão | 2.761 ha | 53,0 mil t | R$ 22 milhões |
| Melão | 1.757 ha | 32,3 mil t | R$ 20 milhões |
| Alho | 661 ha | 5,1 mil t | R$ 19 milhões |
Safra 2026 na Bahia: estimativa do IBGE
Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.
| Produto | Área plantada | Produção estimada | Safra 2025 | Variação |
|---|---|---|---|---|
| Soja | 2.178.000 ha | 8.929.800 t | 8.606.190 | +3,8% |
| Cana-de-açúcar | 79.000 ha | 5.499.528 t | 6.241.000 | -11,9% |
| Milho (1ª Safra) | 290.000 ha | 2.088.000 t | 1.932.000 | +8,1% |
| Algodão herbáceo | 410.000 ha | 1.845.000 t | 1.794.000 | +2,8% |
| Banana | 69.000 ha | 896.502 t | 905.728 | -1% |
| Mandioca | 123.000 ha | 872.521 t | 906.648 | -3,8% |
| Milho (2ª Safra) | 340.000 ha | 714.000 t | 806.400 | -11,5% |
| Laranja | 57.500 ha | 633.110 t | 631.821 | +0,2% |
| Café canephora | 48.600 ha | 204.120 t | 172.800 | +18,1% |
| Tomate | 4.240 ha | 183.111 t | 182.699 | +0,2% |
| Sorgo | 95.150 ha | 137.590 t | 142.980 | -3,8% |
| Cacau | 429.100 ha | 137.369 t | 119.063 | +15,4% |
Pecuária na Bahia em 2009
| Rebanho ou produto | Quantidade | Valor da produção |
|---|---|---|
| Galináceos | 32,8 milhões de cabeças | — |
| Bovinos | 10,2 milhões de cabeças | — |
| Galinhas | 9,55 milhões de cabeças | — |
| Ovinos | 3,03 milhões de cabeças | — |
| Caprinos | 2,77 milhões de cabeças | — |
| Mel de abelha | 1,92 milhão de kg | R$ 10 milhões |
| Suínos | 1,75 milhão de cabeças | — |
| Leite | 1,2 bilhão de litros | R$ 943 milhões |
| Equinos | 598 mil cabeças | — |
| Codornas | 361 mil cabeças | — |
| Ovos de galinha | 81,4 milhões de dúzias | R$ 178 milhões |
| Bubalinos | 19,1 mil cabeças | — |
| Ovos de codorna | 4,47 milhões de dúzias | R$ 2,9 milhões |
Maiores municípios agrícolas em 2009
Pelo valor da produção das lavouras.
- São DesidérioR$ 1,1 bilhão
- Formosa do Rio PretoR$ 577 milhões
- JuazeiroR$ 467 milhões
- BarreirasR$ 437 milhões
- Luís Eduardo MagalhãesR$ 383 milhões
- CorrentinaR$ 350 milhões
- MucugêR$ 203 milhões
- IbicoaraR$ 193 milhões
- Riachão das NevesR$ 179 milhões
- JaborandiR$ 176 milhões
- Casa NovaR$ 155 milhões
- Rio RealR$ 140 milhões
- PradoR$ 138 milhões
- Porto SeguroR$ 123 milhões
- Wenceslau GuimarãesR$ 121 milhões
- Livramento de Nossa SenhoraR$ 116 milhões
- Barra do ChoçaR$ 114 milhões
- ItamarajuR$ 111 milhões
- ItabelaR$ 106 milhões
- CaravelasR$ 99 milhões
- Dom BasílioR$ 90 milhões
- Campo FormosoR$ 84 milhões
- Bom Jesus da LapaR$ 81 milhões
- BelmonteR$ 73 milhões
- Teixeira de FreitasR$ 71 milhões
- CocosR$ 67 milhões
- ItaberabaR$ 65 milhões
- CuraçáR$ 60 milhões
- IlhéusR$ 59 milhões
- IbirapitangaR$ 57 milhões
- MucuriR$ 56 milhões
- Santa Cruz CabráliaR$ 56 milhões
- Nova ViçosaR$ 53 milhões
- Euclides da CunhaR$ 53 milhões
- Sento SéR$ 52 milhões
- EunápolisR$ 48 milhões
- ItapicuruR$ 47 milhões
- Vitória da ConquistaR$ 46 milhões
- IbirataiaR$ 46 milhões
- AdustinaR$ 46 milhões
Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Clima na Bahia.