IBGE · PAM · 2010
Produção agrícola na Bahia
Em 2010, soja foi a lavoura de maior valor na Bahia, com 3,11 milhões de t.
- R$ 10,6 bilhões
- valor da produção em 2010
- 4.546.575 ha
- área colhida
- 44
- culturas
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Culturas na Bahia em 2010
| Cultura | Área colhida | Produção | Valor |
|---|---|---|---|
| Soja | 1.017.250 ha | 3,11 milhões de t | R$ 1,7 bilhão |
| Algodão herbáceo | 270.173 ha | 996 mil t | R$ 957 milhões |
| Mamão | 15.031 ha | 910 mil t | R$ 821 milhões |
| Cacau | 519.990 ha | 148 mil t | R$ 781 milhões |
| Milho | 724.102 ha | 2,22 milhões de t | R$ 779 milhões |
| Banana | 66.623 ha | 1,08 milhão de t | R$ 613 milhões |
| Feijão | 560.193 ha | 316 mil t | R$ 576 milhões |
| Mandioca | 262.025 ha | 3,21 milhões de t | R$ 564 milhões |
| Café (em grão) Total | 152.056 ha | 153 mil t | R$ 560 milhões |
| Maracujá | 32.378 ha | 461 mil t | R$ 400 milhões |
| Cana-de-açúcar | 96.743 ha | 5,87 milhões de t | R$ 375 milhões |
| Laranja | 61.148 ha | 988 mil t | R$ 296 milhões |
| Cebola | 12.654 ha | 297 mil t | R$ 250 milhões |
| Tomate | 7.332 ha | 303 mil t | R$ 247 milhões |
| Batata-inglesa | 8.005 ha | 303 mil t | R$ 223 milhões |
| Coco-da-baía | 76.985 ha | 502 mil t | R$ 222 milhões |
| Manga | 27.815 ha | 510 mil t | R$ 215 milhões |
| Sisal ou agave | 252.224 ha | 237 mil t | R$ 213 milhões |
| Uva | 3.273 ha | 78,3 mil t | R$ 212 milhões |
| Abacaxi | 5.325 ha | 139 mil t | R$ 122 milhões |
| Melancia | 17.301 ha | 338 mil t | R$ 113 milhões |
| Mamona | 107.051 ha | 74,1 mil t | R$ 70 milhões |
| Borracha | 31.456 ha | 31,9 mil t | R$ 58 milhões |
| Dendê | 53.726 ha | 231 mil t | R$ 38 milhões |
| Fumo | 5.879 ha | 6,1 mil t | R$ 34 milhões |
| Melão | 1.797 ha | 36,2 mil t | R$ 30 milhões |
| Sorgo | 84.454 ha | 92,2 mil t | R$ 29 milhões |
| Limão | 2.733 ha | 53,0 mil t | R$ 22 milhões |
| Alho | 729 ha | 5,5 mil t | R$ 20 milhões |
| Arroz | 18.371 ha | 33,4 mil t | R$ 17 milhões |
Safra 2026 na Bahia: estimativa do IBGE
Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.
| Produto | Área plantada | Produção estimada | Safra 2025 | Variação |
|---|---|---|---|---|
| Soja | 2.178.000 ha | 8.929.800 t | 8.606.190 | +3,8% |
| Cana-de-açúcar | 79.000 ha | 5.499.528 t | 6.241.000 | -11,9% |
| Milho (1ª Safra) | 290.000 ha | 2.088.000 t | 1.932.000 | +8,1% |
| Algodão herbáceo | 410.000 ha | 1.845.000 t | 1.794.000 | +2,8% |
| Banana | 69.000 ha | 896.502 t | 905.728 | -1% |
| Mandioca | 123.000 ha | 872.521 t | 906.648 | -3,8% |
| Milho (2ª Safra) | 340.000 ha | 714.000 t | 806.400 | -11,5% |
| Laranja | 57.500 ha | 633.110 t | 631.821 | +0,2% |
| Café canephora | 48.600 ha | 204.120 t | 172.800 | +18,1% |
| Tomate | 4.240 ha | 183.111 t | 182.699 | +0,2% |
| Sorgo | 95.150 ha | 137.590 t | 142.980 | -3,8% |
| Cacau | 429.100 ha | 137.369 t | 119.063 | +15,4% |
Pecuária na Bahia em 2010
| Rebanho ou produto | Quantidade | Valor da produção |
|---|---|---|
| Galináceos | 34,1 milhões de cabeças | — |
| Galinhas | 10,6 milhões de cabeças | — |
| Bovinos | 10,5 milhões de cabeças | — |
| Ovinos | 3,13 milhões de cabeças | — |
| Caprinos | 2,85 milhões de cabeças | — |
| Mel de abelha | 2,40 milhões de kg | R$ 14 milhões |
| Suínos | 1,77 milhão de cabeças | — |
| Leite | 1,2 bilhão de litros | R$ 904 milhões |
| Equinos | 587 mil cabeças | — |
| Codornas | 377 mil cabeças | — |
| Ovos de galinha | 87,7 milhões de dúzias | R$ 191 milhões |
| Bubalinos | 23,5 mil cabeças | — |
| Ovos de codorna | 4,63 milhões de dúzias | R$ 3,6 milhões |
Maiores municípios agrícolas em 2010
Pelo valor da produção das lavouras.
- São DesidérioR$ 1,1 bilhão
- Formosa do Rio PretoR$ 654 milhões
- BarreirasR$ 505 milhões
- JuazeiroR$ 423 milhões
- Luís Eduardo MagalhãesR$ 386 milhões
- CorrentinaR$ 335 milhões
- MucugêR$ 230 milhões
- Riachão das NevesR$ 223 milhões
- IbicoaraR$ 193 milhões
- Livramento de Nossa SenhoraR$ 181 milhões
- JaborandiR$ 169 milhões
- Rio RealR$ 161 milhões
- Casa NovaR$ 157 milhões
- PradoR$ 139 milhões
- Euclides da CunhaR$ 138 milhões
- Dom BasílioR$ 136 milhões
- Porto SeguroR$ 131 milhões
- Wenceslau GuimarãesR$ 118 milhões
- ItamarajuR$ 114 milhões
- ItabelaR$ 111 milhões
- Barra do ChoçaR$ 91 milhões
- Campo FormosoR$ 88 milhões
- ItaberabaR$ 81 milhões
- BelmonteR$ 79 milhões
- Bom Jesus da LapaR$ 76 milhões
- IlhéusR$ 75 milhões
- Teixeira de FreitasR$ 72 milhões
- CocosR$ 67 milhões
- MucuriR$ 64 milhões
- ParipirangaR$ 63 milhões
- CaravelasR$ 63 milhões
- IbirapuãR$ 61 milhões
- Santa Cruz CabráliaR$ 60 milhões
- Sento SéR$ 57 milhões
- AdustinaR$ 54 milhões
- Nova ViçosaR$ 54 milhões
- IbirapitangaR$ 52 milhões
- EunápolisR$ 51 milhões
- CamamuR$ 50 milhões
- ValençaR$ 47 milhões
Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Clima na Bahia.