IBGE · PAM · 2021

Produção agrícola em Pernambuco

Em 2021, cana-de-açúcar foi a lavoura de maior valor em Pernambuco, com 15,6 milhões de t.

R$ 6,4 bilhões
valor da produção em 2021
668.430 ha
área colhida
33
culturas

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Culturas em Pernambuco em 2021

CulturaÁrea colhidaProduçãoValor
Cana-de-açúcar279.497 ha15,6 milhões de tR$ 2,3 bilhões
Uva8.838 ha421 mil tR$ 1,5 bilhão
Banana43.180 ha475 mil tR$ 489 milhões
Manga15.542 ha445 mil tR$ 376 milhões
Goiaba5.516 ha199 mil tR$ 346 milhões
Feijão134.128 ha71,2 mil tR$ 315 milhões
Mandioca42.486 ha421 mil tR$ 266 milhões
Tomate1.373 ha67,1 mil tR$ 135 milhões
Milho104.774 ha66,3 mil tR$ 101 milhões
Cebola2.104 ha61,7 mil tR$ 87 milhões
Coco-da-baía6.934 ha135 mil tR$ 70 milhões
Maracujá2.479 ha32,1 mil tR$ 68 milhões
Batata-doce3.082 ha35,9 mil tR$ 57 milhões
Melancia2.837 ha80,9 mil tR$ 55 milhões
Abacaxi1.313 ha26,3 mil tR$ 42 milhões
Melão1.394 ha37,5 mil tR$ 34 milhões
Limão838 ha8,4 mil tR$ 17 milhões
Castanha de caju2.165 ha2,6 mil tR$ 15 milhões
Fava3.983 ha1,2 mil tR$ 8,9 milhões
Arroz804 ha5,8 mil tR$ 7,2 milhões
Mamão428 ha7,2 mil tR$ 7,2 milhões
Laranja565 ha5,1 mil tR$ 5,7 milhões
Borracha418 ha1,1 mil tR$ 3,5 milhões
Café (em grão) Arábica985 ha223 tR$ 2,8 milhões
Café (em grão) Total985 ha223 tR$ 2,8 milhões
Soja300 ha600 tR$ 1,2 milhão
Abacate48 ha248 tR$ 841 mil
Urucum69 ha63 tR$ 338 mil
Algodão herbáceo85 ha51 tR$ 243 mil
Sorgo935 ha211 tR$ 229 mil

Safra 2026 em Pernambuco: estimativa do IBGE

Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.

ProdutoÁrea plantadaProdução estimadaSafra 2025Variação
Cana-de-açúcar248.616 ha14.238.347 t13.763.474+3,5%
Uva17.678 ha801.927 t870.213-7,8%
Banana49.978 ha648.837 t657.316-1,3%
Mandioca55.506 ha632.034 t480.573+31,5%
Tomate2.299 ha130.640 t126.945+2,9%
Feijão (2ª Safra)97.549 ha51.030 t30.450+67,6%
Milho (2ª Safra)89.631 ha43.697 t29.768+46,8%
Feijão (1ª Safra)65.161 ha5.497 t8.047-31,7%
Milho (1ª Safra)93.026 ha5.110 t3.451+48,1%
Laranja843 ha4.879 t5.408-9,8%
Sorgo3.000 ha2.700 t13+20.669,2%
Castanha-de-caju2.206 ha2.091 t2.776-24,7%

Pecuária em Pernambuco em 2021

Rebanho ou produtoQuantidadeValor da produção
Galináceos50,2 milhões de cabeças—
Galinhas14,3 milhões de cabeças—
Ovinos3,44 milhões de cabeças—
Caprinos3,13 milhões de cabeças—
Bovinos2,17 milhões de cabeças—
Mel de abelha1,25 milhão de kgR$ 21 milhões
Leite1,1 bilhão de litrosR$ 2,0 bilhões
Codornas896 mil cabeças—
Suínos868 mil cabeças—
Ovos de galinha277,7 milhões de dúziasR$ 1,3 bilhão
Matrizes de suínos173 mil cabeças—
Equinos132 mil cabeças—
Bubalinos10,7 mil cabeças—
Ovos de codorna9,60 milhões de dúziasR$ 20 milhões

Maiores municípios agrícolas em 2021

Pelo valor da produção das lavouras.

  1. PetrolinaR$ 1,6 bilhão
  2. Lagoa GrandeR$ 355 milhões
  3. Santa Maria da Boa VistaR$ 314 milhões
  4. IpojucaR$ 279 milhões
  5. SirinhaémR$ 212 milhões
  6. VicênciaR$ 170 milhões
  7. São JoãoR$ 143 milhões
  8. ItambéR$ 142 milhões
  9. RibeirãoR$ 137 milhões
  10. Belém do São FranciscoR$ 136 milhões
  11. EscadaR$ 113 milhões
  12. Rio FormosoR$ 104 milhões
  13. Cabo de Santo AgostinhoR$ 96 milhões
  14. GoianaR$ 91 milhões
  15. PrimaveraR$ 89 milhões
  16. Jaboatão dos GuararapesR$ 89 milhões
  17. AmarajiR$ 86 milhões
  18. GameleiraR$ 84 milhões
  19. AliançaR$ 76 milhões
  20. MorenoR$ 75 milhões
  21. OrocóR$ 71 milhões
  22. CabrobóR$ 68 milhões
  23. IgarassuR$ 60 milhões
  24. São Vicente FérrerR$ 59 milhões
  25. TimbaúbaR$ 54 milhões
  26. São Lourenço da MataR$ 53 milhões
  27. Vitória de Santo AntãoR$ 53 milhões
  28. PaudalhoR$ 51 milhões
  29. ItaquitingaR$ 45 milhões
  30. JupiR$ 42 milhões
  31. InajáR$ 39 milhões
  32. TracunhaémR$ 38 milhões
  33. Bom ConselhoR$ 37 milhões
  34. Nazaré da MataR$ 36 milhões
  35. MacaparanaR$ 35 milhões
  36. PetrolândiaR$ 34 milhões
  37. AraripinaR$ 33 milhões
  38. IbimirimR$ 32 milhões
  39. Lagoa de ItaengaR$ 30 milhões
  40. FerreirosR$ 29 milhões

Fonte: IBGE · Pesquisa Agrícola Municipal (PAM). Valores nominais. Clima em Pernambuco.