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IBGE · PAM · 2021

Produção agrícola no Espírito Santo

Em 2021, café (em grão) total foi a lavoura de maior valor no Espírito Santo, com 840 mil t.

R$ 18,4 bilhões
valor da produção em 2021
967.953 ha
área colhida
35
culturas

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Culturas no Espírito Santo em 2021

CulturaÁrea colhidaProduçãoValor
Café (em grão) Total389.006 ha840 mil tR$ 7,4 bilhões
Café (em grão) Canephora264.407 ha684 mil tR$ 5,4 bilhões
Café (em grão) Arábica124.599 ha156 mil tR$ 1,9 bilhão
Pimenta-do-reino17.921 ha72,1 mil tR$ 1,2 bilhão
Banana28.797 ha413 mil tR$ 488 milhões
Mamão7.247 ha440 mil tR$ 473 milhões
Tomate2.503 ha148 mil tR$ 359 milhões
Cana-de-açúcar53.374 ha2,92 milhões de tR$ 252 milhões
Cacau17.228 ha11,5 mil tR$ 162 milhões
Coco-da-baía9.472 ha144 mil tR$ 103 milhões
Mandioca7.464 ha127 mil tR$ 94 milhões
Abacaxi2.239 ha41,9 mil tR$ 92 milhões
Borracha9.746 ha14,6 mil tR$ 65 milhões
Milho13.787 ha41,7 mil tR$ 63 milhões
Feijão9.804 ha9,9 mil tR$ 53 milhões
Laranja1.535 ha20,2 mil tR$ 36 milhões
Maracujá702 ha15,4 mil tR$ 34 milhões
Tangerina1.377 ha30,3 mil tR$ 34 milhões
Abacate918 ha11,7 mil tR$ 30 milhões
Limão867 ha19,8 mil tR$ 25 milhões
Uva197 ha3,2 mil tR$ 20 milhões
Cebola326 ha9,7 mil tR$ 19 milhões
Palmito1.255 ha2,6 mil tR$ 19 milhões
Goiaba502 ha9,5 mil tR$ 17 milhões
Alho154 ha1,6 mil tR$ 14 milhões
Batata-inglesa323 ha7,1 mil tR$ 13 milhões
Batata-doce352 ha7,7 mil tR$ 13 milhões
Manga1.175 ha12,5 mil tR$ 8,1 milhões
Melancia383 ha9,5 mil tR$ 7,7 milhões
Caqui33 ha789 tR$ 3,8 milhões

Safra 2026 no Espírito Santo: estimativa do IBGE

Estimativa da safra em andamento (LSPA), atualizada em agosto de 2026.

ProdutoÁrea plantadaProdução estimadaSafra 2025Variação
Cana-de-açúcar53.038 ha3.303.866 t3.357.724-1,6%
Café canephora304.159 ha848.503 t871.354-2,6%
Banana28.807 ha415.575 t422.437-1,6%
Café arábica132.059 ha227.174 t198.429+14,5%
Tomate2.426 ha153.989 t160.956-4,3%
Mandioca7.375 ha126.577 t127.232-0,5%
Milho (1ª Safra)13.138 ha43.080 t46.526-7,4%
Laranja1.618 ha18.767 t20.452-8,2%
Cacau16.179 ha15.650 t12.898+21,3%
Milho (2ª Safra)3.022 ha9.996 t13.717-27,1%
Feijão (1ª Safra)4.523 ha5.642 t5.577+1,2%
Batata - inglesa (1ª Safra)250 ha4.361 t6.596-33,9%

Pecuária no Espírito Santo em 2021

Rebanho ou produtoQuantidadeValor da produção
Galináceos28,9 milhões de cabeças—
Galinhas15,6 milhões de cabeças—
Codornas3,36 milhões de cabeças—
Bovinos2,18 milhões de cabeças—
Mel de abelha709 mil kgR$ 10 milhões
Ovos de galinha368,0 milhões de dúziasR$ 1,5 bilhão
Leite367,2 milhões de litrosR$ 740 milhões
Suínos208 mil cabeças—
Ovos de codorna68,1 milhões de dúziasR$ 82 milhões
Equinos57,1 mil cabeças—
Ovinos39,8 mil cabeças—
Matrizes de suínos20,5 mil cabeças—
Caprinos11,0 mil cabeças—
Bubalinos4,1 mil cabeças—

Maiores municípios agrícolas em 2021

Pelo valor da produção das lavouras.

  1. São MateusR$ 1,1 bilhão
  2. LinharesR$ 944 milhões
  3. Rio BananalR$ 794 milhões
  4. Vila ValérioR$ 753 milhões
  5. JaguaréR$ 706 milhões
  6. Nova VenéciaR$ 561 milhões
  7. PinheirosR$ 552 milhões
  8. PancasR$ 496 milhões
  9. BrejetubaR$ 487 milhões
  10. SooretamaR$ 473 milhões
  11. ColatinaR$ 451 milhões
  12. Governador LindenbergR$ 432 milhões
  13. Afonso CláudioR$ 424 milhões
  14. ItaguaçuR$ 406 milhões
  15. Santa TeresaR$ 404 milhões
  16. IúnaR$ 395 milhões
  17. Muniz FreireR$ 383 milhões
  18. São Gabriel da PalhaR$ 378 milhões
  19. Mimoso do SulR$ 363 milhões
  20. CasteloR$ 360 milhões
  21. MarilândiaR$ 356 milhões
  22. Domingos MartinsR$ 337 milhões
  23. Santa LeopoldinaR$ 307 milhões
  24. Águia BrancaR$ 284 milhões
  25. IbatibaR$ 268 milhões
  26. Alfredo ChavesR$ 265 milhões
  27. AracruzR$ 263 milhões
  28. Boa EsperançaR$ 262 milhões
  29. São Domingos do NorteR$ 241 milhões
  30. MontanhaR$ 224 milhões
  31. Barra de São FranciscoR$ 208 milhões
  32. GuaçuíR$ 190 milhões
  33. MantenópolisR$ 190 milhões
  34. Santa Maria de JetibáR$ 189 milhões
  35. Conceição do CasteloR$ 187 milhões
  36. Vila PavãoR$ 186 milhões
  37. São Roque do CanaãR$ 178 milhões
  38. IrupiR$ 169 milhões
  39. Cachoeiro de ItapemirimR$ 166 milhões
  40. MuquiR$ 166 milhões

Dados de fontes públicas oficiais. Valores nominais. Clima no Espírito Santo.