Serra do Salitre MG
Em 2025, café (em grão) total foi a lavoura de maior valor registrado em Serra do Salitre: R$ 802 milhões e 24,3 mil t. A PPM contabilizou 58,2 mil cabeças de bovinos em 2025.
- População residente
- 11.801pessoas · Censo 2022
- Área territorial
- 1.295,27km² · Censo 2022
- Valor das lavouras
- R$ 1,1 bilhãoPAM 2025 · nominal
- Culturas registradas
- 19PAM 2025
Calendário de plantio em Serra do Salitre
Compare as janelas por cultura e escolha as condições da sua lavoura.
Cada mês tem 3 quadrados: os decêndios, períodos de cerca de 10 dias. Cada linha mostra uma combinação específica de solo, ciclo e manejo.
Janela até 40%: de 1º de outubro a 10 de janeiro
Janela até 40%: de 1º de novembro a 31 de dezembro
Janela até 40%: de 21 de dezembro a 31 de janeiro
Janela até 40%: de 11 de outubro a 20 de novembro
Janela até 40%: de 1º de janeiro a 10 de fevereiro
Janela até 40%: de 21 de janeiro a 10 de março e de 11 de dezembro a 20 de dezembro
As recomendações do ZARC são referência para o Proagro e a subvenção ao seguro rural. A janela de plantio integra um conjunto de condições; consulte a portaria e as regras aplicáveis. Entenda no MAPA ↗
Produção agrícola
Explorar culturas e anosPAM 2025 · Lavouras ordenadas pelo valor da produção.
| Cultura | Área colhida | Produção | Produtividade | Valor da produção |
|---|---|---|---|---|
| Café (em grão) Total | 16.000 ha | 24.270 t | 1.517 kg/ha | R$ 802 milhões |
| Soja | 16.000 ha | 62.400 t | 3.900 kg/ha | R$ 124 milhões |
| Milho | 11.500 ha | 75.000 t | 6.522 kg/ha | R$ 87 milhões |
| Algodão herbáceo | 955 ha | 4.870 t | 5.099 kg/ha | R$ 17 milhões |
| Feijão | 2.400 ha | 5.040 t | 2.100 kg/ha | R$ 16 milhões |
| Batata-doce | 500 ha | 8.500 t | 17.000 kg/ha | R$ 13 milhões |
| Sorgo | 4.000 ha | 18.000 t | 4.500 kg/ha | R$ 13 milhões |
| Alho | 20 ha | 280 t | 14.000 kg/ha | R$ 4,1 milhões |
| Laranja | 100 ha | 1.900 t | 19.000 kg/ha | R$ 3,0 milhões |
| Tomate | 10 ha | 650 t | 65.000 kg/ha | R$ 2,1 milhões |
| Borracha | 93 ha | 223 t | 2.398 kg/ha | R$ 1,2 milhão |
| Cenoura | 20 ha | 720 t | 36.000 kg/ha | R$ 1,2 milhão |
| Maracujá | 20 ha | 420 t | 21.000 kg/ha | R$ 1,1 milhão |
| Inhame | 10 ha | 180 t | 18.000 kg/ha | R$ 405 mil |
| Repolho | 4 ha | 160 t | 40.000 kg/ha | R$ 144 mil |
| Abacate | 4 ha | 48 t | 12.000 kg/ha | R$ 108 mil |
| Mandioca | 2 ha | 26 t | 13.000 kg/ha | R$ 31 mil |
| Banana | 1 ha | 11 t | 11.000 kg/ha | R$ 30 mil |
| Milho verde | 1 ha | 12 t | 12.000 kg/ha | R$ 28 mil |
Fonte: IBGE · PAM. Valor em reais nominais. Área colhida soma ciclos de cultivo e não equivale à área física do município. Área plantada ou destinada à colheita ainda não consta na base municipal consultada. Produtividade calculada apenas para produção em toneladas e área colhida conhecida.
Pecuária e produção animal
IBGE · PPM 2025| Atividade | Indicador | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Leite | Produção anual | 64.203.000 litros | R$ 161 milhões |
| Mel de abelha | Produção anual | 1.050 kg | R$ 16 mil |
| Ovos de galinha | Produção anual | 40.000 dúzias | R$ 337 mil |
| Bovinos | Efetivo do rebanho | 58.203 cabeças | — |
| Bubalinos | Efetivo do rebanho | 68 cabeças | — |
| Equinos | Efetivo do rebanho | 503 cabeças | — |
| Galináceos | Efetivo do rebanho | 6.950 cabeças | — |
| Galinhas | Efetivo do rebanho | 3.200 cabeças | — |
| Matrizes de suínos | Efetivo do rebanho | 1.220 cabeças | — |
| Ovinos | Efetivo do rebanho | 29 cabeças | — |
| Suínos | Efetivo do rebanho | 11.674 cabeças | — |
Fonte: IBGE · PPM. Categorias como galinhas e matrizes de suínos fazem parte de grupos maiores; os efetivos não devem ser somados.
Evolução de café (em grão) total
2005–2025Ver os valores em tabela
| Ano | Serra do Salitre |
|---|---|
| 2005 | 10.016 t |
| 2006 | 15.163 t |
| 2007 | 10.812 t |
| 2008 | 15.435 t |
| 2009 | 11.877 t |
| 2010 | 25.641 t |
| 2011 | 11.266 t |
| 2012 | 38.158 t |
| 2013 | 21.710 t |
| 2014 | 29.417 t |
| 2015 | 17.286 t |
| 2016 | 41.250 t |
| 2017 | 15.040 t |
| 2018 | 37.721 t |
| 2019 | 28.020 t |
| 2020 | 34.830 t |
| 2021 | 25.170 t |
| 2022 | 24.270 t |
| 2023 | 24.579 t |
| 2024 | 24.270 t |
| 2025 | 24.270 t |
Cultura de maior valor registrado na PAM 2025. Consultar histórico de outras culturas, área e valor →
Ferramentas para o dia a dia
Ver todas ↗Fontes e cobertura deste perfil
IBGE 3166808| Conjunto | Referência | Disponibilidade |
|---|---|---|
| IBGE · Cadastro municipal | Código 3166808 | Município cadastrado |
| Censo · população e área | 2022 | Consultado em 12/10/2026 |
| IBGE · PAM | 2025 | 19 categorias registradas |
| IBGE · PPM | 2025 | 11 categorias registradas |
| MAPA · ZARC | safra 2026/2027, safra 2025/2026, sem safra definida | 22 culturas com condições de plantio |
| CEASAs · mesmo estado | — | Sem cotações do estado na base consultada |
| VTN e mercado de terras | — | Sem base municipal integrada |
| Armazenagem e estrutura fundiária | — | Sem base municipal integrada |
| Sinistros históricos | — | Sem base municipal integrada |
“Sem registros” indica ausência na base consultada, não ausência da atividade no município. PAM e PPM podem ter anos diferentes. VTN fiscal, preços regionais de terras e avaliações de imóveis são referências distintas; este perfil não estima valores sem uma fonte municipal.
Atualização das bases de produção em MG
- IBGE / SIDRA · tabela 74 · referência 2025 · importação 12/10/2026
- IBGE / SIDRA · tabela 1612 · referência 2025 · importação 12/10/2026
- IBGE / SIDRA · tabela 1613 · referência 2025 · importação 12/10/2026
- IBGE / SIDRA · tabela 3939 · referência 2025 · importação 12/10/2026